lunes, 8 de octubre de 2012

Tatin de manzana


Ingredientes:

  • 6 manzanas medianas
  • 200g azúcar
  • un poco de mantequilla 
  • 1 lámina de hojaldre (yo uso el congelado de mercadona)
  • canela


Descongelamos el hojaldre.
Precalentamos el horno a 180ºC.

Pelamos las manzanas y las cortamos en cuartos.


Hacemos el caramelo: ponemos 4 cucharadas de azúcar y la mantequilla en un molde al fuego. Cuidado que se quema enseguida.
Yo uso una sartén a la que se le puede quitar el mango, y ya hago horneo la tarta allí mismo.



Colocamos la manzana sobre el caramelo, debe cubrir la base del molde.


Espolvoreamos con azúcar y canela.


Cubrimos con el hojaldre, remetiéndolo un poco por los lados.
Pinchamos el hojaldre y ponemos azúcar por encima.


Horneamos a 180ºC unos 20-25 minutos.


Le damos la vuelta, mmmMMMMMmmm!!!!



7 comentarios:

  1. Justo ayer queria hacer esta tarta... Y pense.. Tan dificil no puede ser, no? Muchas gracias por esta receta super facil!

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  2. Que buena pinta!!!! todos los postres que son con manzana a mi me gustan mucho. gracias por esta receta!!!

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  3. Qué rico, nunca he hecho!! Gracias por la receta.

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  4. Gracias por la receta! más facil todavía que la mia! Besitos!

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  5. la tarta bueeeeeenisima,gracias por la receta

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