miércoles, 4 de enero de 2012

Galletas navideñas... y de todo el año

Una amiga nos trajo unas galletas caseras riquísimas... y aquí os dejo su receta.




Ingredientes:
  • 200 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 400 gr de harina leudante (harina con levadura... también se puede poner harina normal y levadura en polvo)
  • 2 huevos grandes
  • opcional: esencia de vainilla, o limón o canela

Amasamos todo junto (la mantequilla a temperatura ambiente). No hace falta amasar mucho rato, sólo que estén bien mezclados los ingredientes.

Dejamos reposar la masa en la nevera, envuelta en film o dentro de una bolsa, durante media horita o así.

Estiramos la masa (que quede finita) y hacemos las formas.

Horneamos a 180 grados. El tiempo es a ojo hasta que veas que se ponen un poco doradas por encima.


4 comentarios:

  1. mmmmm Tienen una pinta buenísima!!!
    A ver si me animo. Yo hoy voy a hacer mi primer roscón de reyes...ya veremos.

    Un besazo. Me encanta tu blog, aprendo un montón.
    Gracias

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  2. que requetericas!! seguro que las probamos con ese chocolate tan apetitoso por encima!!!

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