lunes, 27 de junio de 2011

Helado de albaricoque

Ingredientes (para 1 litro de helado):
  • 1kg de albaricoque
  • 2 yogures naturales (yo los he usado caseros)
  • 100gr de azúcar

Limpiamos los albaricoques y les quitamos el hueso. Los trituramos. Añadimos los yogures y el azúcar.
Metemos todo en la heladera durante unos 30min y después al congelador.


Mejor si lo sacamos del congelador un rato antes de servir.

¡Esta vez nos lo hemos comido con gotas de chocolate!

4 comentarios:

  1. Tiene una pinta tremenda... me pregunto si podré hacerlo en la termomix!?

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  2. No tengo termomix, pero seguro que se puede hacer, creo que deberías congelar antes los yogures, ¿puede ser?

    O para hacer el helado sin heladera, una vez triturado se mete en el congelador y cada cierto tiempo se saca, se remueve un poco y se vuelve a meter.

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  3. Para hacer helados en la Thermomix yo congelo la fruta y luego la trituro con un chorrito de leche (de vaca o de soja) y azucar..creo que a velocidad 5 , y las cantidades a ojo..

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  4. mmmmm que rico!.
    Que casualidad el otro día hicimos unos nosotros.
    http://www.cultivamosfuturo.com/familias/embodaslopez/blog/retos/desafio/al-rico-heladooooo/

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