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viernes, 13 de abril de 2012

Quiche de calabaza



Ingredientes:

  • 1 masa de hojaldre congelada
  • 500gr de calabaza
  • 4 champiñones grandes
  • 1 queso de rulo de cabra
  • 200ml de leche
  • 3 huevos
  • sal



Pelamos y hervimos la calabaza, que quede al dente.
Descongelamos el hojaldre y lo colocamos en el molde.
Ponemos sobre el hojaldre la calabaza cortada en cubos y los champiñones crudos en láminas. Añadimos sal.
Batimos los huevos con la leche y un poco de sal, y vertemos en el molde.
Cortamos el queso en rodajas y las colocamos por encima.


Horneamos 20min de abajo y 20min por todo.


1 comentario:

  1. Qué rico! Tiene muy buena pinta...mándame un cachito virtual. Gracias!

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