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sábado, 7 de abril de 2012

Hamburguesas de tofu


Ingredientes:

  • 200gr de tofu
  • 1 calabacín
  • 1 huevo
  • copos de avena
  • curry
  • sal
  • aceite


Picamos el calabacín con el tofu.
Añadimos el huevo y los copos de avena (suficiente cantidad de copos para que la masa quede pegajosa pero manejable).
Añadimos sal, curry y mezclamos bien.

Las cocinamos a la plancha con muy poco aceite, unos minutos de cada lado.

3 comentarios:

  1. Les gustaron a los peques?. Me ha sobrado tofu hoy y tengo un calabacin, a lo mejor las dejo congeladas hechas para otro dia

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    1. Sips, a mi nena le encantaron, y eso que está en fase de no querer ni ver las verduras :) y al peque también.

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