Páginas

domingo, 4 de marzo de 2012

Pan de orejones, pasas y dátiles



Ingredientes:
  • 175ml de agua
  • 175ml de leche
  • 1 chorrito de aceite
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 550g de harina
  • 25g de levadura fresca
  • 50 g de pasas
  • 50 g de dátiles
  • 50g de orejones

Ponemos en la panificadora el agua, la leche, el aceite, la harina, la sal, el azúcar, y la levadura desmigada.
Programa nº1 para pan de 750gr, tostado medio.

Troceamos los dátiles y los orejones.

En el segundo amasado añadimos las pasas, los dátiles y los orejones.

¡¡Queda buenísimo!!

1 comentario: